《留住手藝》的作者鹽野米松說：“手藝人的工作，其實就是他們的人生本身，那里邊有很多自古以來的智慧和功夫，甚至包含了這個文化的歷史?！北酒谖覀兊奶丶s作者們走訪了位于世界各地的幾處手工工坊，拜訪了多位傳統的手藝人。這些手藝人身上所展現出的人生態度、對待勞動的認識，以及他們在手藝上的功底，不得不讓人尊敬和感嘆，那也許才是人本來應該有的活法兒。
1. 南部鐵壺，守著900年歷史的“鑄物師
《留住手藝》的譯者英珂曾在日本留學、工作，近年來也多次走訪日本的傳統手工藝人。此次她拜訪了制作南部鐵壺的手藝人佐藤先生，揭開了這個古老茶器的制作奧秘。
